В 2005г. вступил в эксплуатацию цех по глубокой переработке яиц. Современное оборудование позволяет разделить яйцо на белок и желток и производить яичные продукты в жидком охлажденном и замороженном виде.
Жидкие продукты фильтруются, пастеризуются и расфасовываются в асептическую упаковку, что обеспечивает высокое качество и существенно увеличивает сроки хранения. Пищевая и энергетическая ценность, все витаминные комплексы и питательные вещества, содержащиеся в яйце, сохраняются. Продукты переработки яиц незаменимы для производства кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий; широко применяются в мясном и масложировом производстве.
